Le patrimoine renaît dans l'univers d'Espresso

Cette exploitation rurale a été déplacée de la région de Nantan à Arashiyama. La structure unique, propre à l'architecture locale appelée "Settan-gata," offre un espace impressionnant avec son toit mansardé. À l'intérieur, 28 sièges au sol et 8 sièges autour de tables offrent un total de 36 places, promettant une expérience unique de dégustation face aux jardins zen à travers des fenêtres à barreaux.

La boulangerie "Pain et" propose des créations locales

La boulangerie adjacente, "Pain et," ouvre à 9h et sert jusqu'à épuisement des stocks. Outre le célèbre pain "Mu," qui attire même les fans de Tokyo, des spécialités créées à partir d'ingrédients locaux sont proposées : focaccia aux poireaux de Kujō et miso blanc, épis de Manganji, melon pan au thé Hōjicha, ou ciabatta à l'algue Aosa et au fromage Gruyère. Arrivez tôt le week-end, car beaucoup de ces délices se vendent dès l'ouverture.

Recommandations spéciales

La vedette du menu est le "Set de thé Brunch Matsu" à 2 200 yens. Un plateau en bois rond garnie de cinq pains, dont le pain Mu, des roulés, et des ciabattas, accompagné de jambon cru, de fromage camembert, de cake salé, de cannelé, de sandwich aux fruits et d'une mini salade, avec confiture, beurre et boisson inclus. Ne manquez pas le pain perdu au matcha servi après 14h pour un goût raffiné peu sucré. Les sandwichs ciabatta au jambon cru et camembert et le toast "Mu" pour le matin jouissent également d'une grande popularité.

Évitez la foule

Pour éviter l'affluence, venez juste après l'ouverture à 8h ou entre 10h et 11h en semaine. Les week-ends et les jours fériés, attendez-vous à de longues files, surtout pendant la saison des érables en novembre. Vérifiez à l'avance sur les sites de réservation comme Tabelog.

Guide de l'exploration de la région d'Arashiyama

Itinéraire recommandé pour une promenade

En sortant du café, vous pouvez rejoindre en trois minutes à pied la porte sud de Tenryū-ji. Traversez le jardin (500 yens) pour atteindre le chemin de bambou. En continuant vers le sanctuaire Nonomiya, le jardin Ōkōchi Sansō et le temple Jōjakkō-ji, vous pouvez découvrir les sites principaux de Sagano en 2 à 3 heures. Le pont Togetsukyō est à 7 minutes à pied, et la station de tramway Randen Arashiyama est à 5 minutes.

Meilleures saisons pour visiter

- Printemps (mars-avril) : Le contraste des cerisiers en fleurs avec le jardin zen est magnifiquement saisissant. Moins de foule le matin.

- Début d’été (mai-juin) : Le jardin de sable blanc et jeune érable offre une fraîcheur revitalisante. Moins de monde.

- Automne (novembre) : Le pic des couleurs d'automne, mais aussi des foules record. Attendez-vous à des tickets de réservation.

- Hiver (décembre-février) : Lorsque la neige tombe, le jardin se transforme en une scène pittoresque. Un calme matinal inégalé.

Adresses secrètes aux alentours

- Circus Coffee (à 10 minutes à pied) : Café de spéciale réputé dans la région d'Arashiyama.

- Sagano Tofu Morika (à 8 minutes à pied) : Boutique de tofu réputée avec plus de 150 ans d'histoire, parfaite pour un souvenir.

- Arabica Arashiyama (% ARABICA) (à 6 minutes à pied) : Café mondialement connu offrant une vue sur le pont Togetsukyō.