Die Geschichte der Marke und die Entstehung von "Cha no Ka"

Maľrblanc erlangte landesweite Bekanntheit durch das Matcha Langue de Chat "Cha no Ka". Dieses französische Gebäck ist reich an hochwertigem Uji Matcha und mit zarter weißer Schokolade gefüllt. Es gilt als eine "Revolution der Kyōto-Süßwaren", die bei Souvenir-Fans weit über die Region hinausreicht. Mit Preisen ab 810 Yen für 5 Stück ist es erschwinglich, doch hinter dem Produkt steht eine sorgfältige Auswahl der Zutaten und eine präzise Rezepturverwaltung.

Ein einzigartiges Erlebnis nur im Kitayama Hauptgeschäft

Auch wenn Maľrblanc Filialen landesweit zu finden sind, bleibt das Kitayama Hauptgeschäft etwas Besonderes. Im angrenzenden Salon (16 Plätze) werden exklusive Desserts angeboten, die nur hier genossen werden können. Das Highlight ist die "Mont Blanc Haute Couture" (1.430 Yen), bei der man bei der Bestellung Rum auswählen kann und das Personal direkt vor den Augen der Gäste die Maronencreme aufträgt. Diese handwerkliche Vorführung garantiert ein Genusserlebnis, das nicht nach Hause mitgenommen werden kann.

Empfohlene Genussmöglichkeiten

Salon (Eat-In) Empfehlung:

- Mont Blanc Haute Couture: 1.430 Yen (mit Rum Auswahl, auch alkoholfreier Sirup möglich)

- Saisonale Desserts (Frühling: Erdbeere, Sommer: Mangorolle, Herbst: Shin-Kuri Mont Blanc): ca. 1.200 Yen

- Früchtetee, Kaffee und andere Getränke: ca. 700 Yen

Shop (Take-Away) Empfehlung:

- Cha no Ka (Matcha Langue de Chat): ab 810 Yen für 5 Stück

- Mont Blanc (zum Mitnehmen): 638 Yen

- Chef Cookie (exklusiv im Hauptgeschäft Kitayama): Verschiedene Sorten

Tipps zur Vermeidung von Warteschlangen

Der Salon ist an Wochenenden und Feiertagen zur Eröffnung (10-11 Uhr) am vollsten. An Wochentagen sind die Nachmittagsstunden von 13-15 Uhr besonders ruhig, sodass man häufig ohne Wartezeit Platz findet. Die Gegend um Kitayama ist weniger von Touristen frequentiert und bietet im Vergleich zu Arashiyama und Gion ein viel entspannteres Ambiente. Im Concierge-Raum können auch einige Produkte der Chocolaterie „Cacao 365“ gekauft werden.

Führer zur Erkundung der Kitayama-Region

Empfohlene Spaziergangroute

Wenn man aus dem U-Bahnausgang der Linie Karasuma Nr. 4 herauskommt, liegt das nördliche Tor des Botanischen Gartens Kyōto direkt vor einem. Der typische lokale Rundgang führt von einem Einkauf bei Maľrblanc zu einem Spaziergang durch den Garten (Eintritt 200 Yen). Über den Kamo-Fluss erreicht man die grüne Promenade bis zur Kamo-Brücke. Entlang der Kitayama-dōri bietet die "Halbbaumallee" im Frühling einen besonders romantischen Spaziergang.

Beste Jahreszeiten

- Frühling (Ende März bis April): Der Besuch zur Blütezeit der Halbbaumallee ermöglicht das Genießen spezieller Sakura-Süßspeisen. Auch die Tulpen im Botanischen Garten sind sehenswert.

- Herbst (Oktober bis November): Perfekte Zeit für den neuen Mont Blanc mit Maronen und die Herbstlaub-Färbung im Botanischen Garten.

- Winter (Dezember bis Februar): Genießen Sie die Winterkreationen wie den "Schnee-Blüten Mont Blanc". Eine ruhigere Zeit ohne viele Touristen.

Versteckte Juwelen in der Nähe

- Kamigamo-Schrein: 10 Minuten mit dem Bus von Kitayama nach Norden. Ein erhabener Ort für eine ruhige Andacht.

- Shimogamo-Schrein: Verbinden Sie sich durch einen Spaziergang durch den Wald von Tadasu (ca. 25 Minuten zu Fuß) als Insider-Tipp.

- La Voiture: Ein verstecktes Juwel entlang der Kitayama-dōri, bekannt für die Tarte Tatin und von Einheimischen geliebt.

- Smart Coffee Kitayama: Eine Filiale der traditionsreichen Kyōtoer Kaffeekette, die für ihre Pfannkuchen bekannt ist.

- Kyōto Prefecture Plattenmalerei-Garten: Ein vom Architekten Tadao Ando entworfenes Freiluftmuseum mit einem Eintritt von 100 Yen. Ein verstecktes Highlight nur 3 Minuten von Maľrblanc entfernt.