素材の声を聴く、独創的かつ緻密なコース料理

cenciの料理は、単なるイタリア料理の枠を超えています。全国各地の信頼できる生産者から届く旬の食材を、その素材が持つポテンシャルを最大限に引き出す手法で調理。一皿一皿にストーリーがあり、驚きと調和が共存しています。古民家を改装した店内は、100年前の煉瓦を積み上げた「ねじりまんぽ」のようなエントランスなど、空間自体が芸術作品のようです。

特別な日のための、心に刻まれるディナー体験

完全予約制の店内は、プライベート感を大切にした落ち着いた雰囲気。知識豊富なスタッフによるきめ細やかなサービスと、厳選されたワインペアリングが、至福の時間をさらに深めてくれます。大切な人との記念日や、京都の食文化を深く味わいたい夜に。予約が困難なことで知られますが、その価値を十二分に感じさせてくれる名店です。